Raising Herbies (Del 1): Hvordan man opdrager Vegan / Plant-Based Kids, Tackling Sociale situationer, Transitioning Diets, Pediatricians & More

I ære for Mors Dag, i denne uge er jeg har en tre-delt serie om at hæve veganske kiddos. Som en fars pige vil jeg gerne sige, at jeg ved, at fædre også er gode forældre, og ligesom mange mødre gør nogle fædre det alene (kudos til alle de forældre derude!). Jeg valgte at køre denne serie i denne uge, fordi de fleste af de mennesker, der spørger mig om opdragelse af veganske børn, amning og vegansk graviditet, normalt er mødre 🙂

Da jeg endnu ikke er mor (undtagen til mopsene!), rakte jeg ud til Herbies i Herbie Forældre gruppen på Facebook for at få hjælp. Over 2 dusin forældre skrev ind og delte deres erfaringer, tips og forslag, som jeg har samlet i disse tre indlæg. Opdragelse af veganske/plantebaserede børn er stigende i popularitet (yay!), og jeg er begejstret for, at disse fantastiske Herbies er vellykkede eksempler og villige til at dele deres tanker.

Dette første indlæg ( del 1 ) fokuserer primært på opdragelse af børn, håndtering af sociale situationer som fødselsdagsfester, overgang af børn til en plantebaseret kost og alt derimellem. Del 2 vil fokusere på at få børn til at spise deres grøntsager og andre tips til kræsne spisere. Endelig vil del 3 fokusere på graviditet, amning og den tidlige barndom.

Leah F.’s plantebaserede børn plukker æbler.

Har dine børn været plantebaserede (veganske) eller vegetariske siden fødslen?

“Vi har en 17 måneder gammel herbie, som har været plantebaseret siden fødslen.” – Ashley M.

“Jeg er etisk veganer i ca. 10 år, min kone er fortsat en ret typisk omnivore. Vi har to drenge på 5 og 2 år. Begge har været på en plantebaseret kost siden fødslen.” – Chris P.

“Mine to ældste var omkring 5 & 7 år, da vi gik over til plantebaseret kost. Min yngste har været plantebaseret siden hun blev født, og den nye baby vil også være det, når han eller hun kommer.” – Leah F.

Hvordan overgik du dine børn til en plantebaseret kost?

“For min datter (9 år) fortalte jeg hende, at det var et eksperiment, og hun var helt med på den. Alle mine tre børn (og jeg selv) havde rander under øjnene, og jeg havde mistanke om, at det var en mælkeallergi. Vi ville se, om det forsvandt. Hun lagde mærke til forandringen og syntes, det var så sejt, at de forsvandt. Min søn (3) er en øm dreng, så jeg gik den vej om dyr og hvad kød egentlig var, og hvordan mælk var for baby køer. Ikke grafisk og alderssvarende. Min anden søn (2) spiser alt, hvad jeg giver ham, så det var nemt.” – Erica C.

“Mine børn er ældre: De er ældre: 10, 12 og 16 år, så de har allerede en meget god forståelse for mad. Jeg har skiftet kød ud med hakket smuld og har langsomt prøvet nye fødevarer i omkring et år.” – Dana G.

“Jeg har skiftet til vegansk i løbet af de sidste 3 måneder. Mine børn er 7, 5, 3 og 1. Jeg har sagt til dem: ‘Mor vil have, at I skal være sunde og stærke. Jeg leder altid efter måder, hvorpå vi kan spise sundere, og vi skal prøve nogle nye fødevarer, som mor er okay med at lave til jer, og vi skal finde ud af, hvad I kan lide af vores nye valg”. Med hensyn til hvorfor vi ikke længere spiser visse ting, forklarer jeg blot ‘det er ikke sundt’.” – Melissa A.

“Langsomt, over tid. Jeg tog det ‘mad for mad’. Jeg fjernede kun én ting ad gangen fra deres kost, som de havde været vant til at spise, og jeg startede med kyllingenuggets. Jeg lod dem se en YouTube-video om, hvordan chicken nuggets bliver lavet … det var alt, hvad der skulle til, og de ville ikke have dem mere. Dernæst var det komælk. Jeg lod dem altid se alle dokumentarfilm og videoer, der hjalp med at overbevise mig, og i sidste ende traf de deres egne beslutninger.” – Leah F.

“Jeg kan ærligt talt ikke huske, hvad jeg sagde i starten. Når jeg føler, at de har brug for påmindelser, fortæller jeg den ældste (6 ½), at animalske produkter ikke er gode for vores kroppe og kan gøre os syge. Jeg siger: “Jeg vil gerne have, at du får et langt og sundt liv. Hvis du spiser planter, bliver du stærkere og hurtigere.” Jeg fortæller den yngste (2), at komælk er til baby-køer.” – Ellen A.

Har overgangen været vanskelig?

“Det har været nemt at få dem til at spise den mad, jeg laver. De har altid været gode spisere, de har ikke været for kræsne. Mine børn (6 ½ og tvillinger på 5 år) beder fortsat om smør på ristet brød, yoghurt, makaroni og ost.” – Kim F.

“JA. arbejder stadig på det. Den 1 årige har det fint. Den 3-årige dreng er den sværeste. Han vil ikke have “icky” mad (de plantebaserede måltider), han var “god” mad, som han definerer som pizza, dessert og is (som alligevel aldrig var en fast bestanddel i vores hjem…de ville være lejlighedsvise godbidder).” – Ashley M.

“Overhovedet ikke. Jeg traf ikke beslutningen for dem – jeg viste dem beviserne, og jeg lod dem træffe deres egne beslutninger. På den måde var jeg ikke fjenden eller ensidigt besluttende for dem, de var lige så afskyet som jeg af, hvad animalske og forarbejdede fødevarer gjorde ved os, og de traf deres eget valg om at gå væk fra dem. De er meget kloge børn. ;)” – Leah F.

“Det var ikke rigtig svært for min søn. Det sværeste var at miste chicken nuggets. Jeg købte nogle faux nuggets til ham for at hjælpe den del. Vi skiftede også hans mac and cheese ud med Amy’s mac and cheeze eller HH’s mac and cheese . Vi skiftede hotdogs ud med sojahunde.” – Tina M.

“Vores ældste (6 ½) elskede guldfisk med æblemos og savner det. Hun elskede Mac and cheese, men jeg har endelig fundet en opskrift, som vi kan lide, og “kylling” nuggets. Jeg prøver at lave hendes gamle favoritter, men det har været hit or miss, og vi har fundet nye favoritter.” – Ellen A.

“Ja, det er meget svært, fordi de får blandede budskaber fra min snart kommende eksmand og deres bedsteforældre. De er vant til en masse junkfood, fordi mine forældre plejede at hente dem hver dag efter skole og hente fastfood til dem. Min mand kan lide at lade dem drikke sodavand og spise doughnuts osv. De kan heller ikke lide meget af den mad, så det er frustrerende.” – Dana G.

Hvordan har du, eller hvordan vil du forklare din plantebaserede (veganske) kost og livsstil til dine børn? Især når de opdager, at de spiser “anderledes” end deres venner?

“Jeg vil anlægge den samme tilgang til mine to yngste, som jeg har gjort til mine to ældste. At indse, at vi spiser “anderledes” end andre, er et problem, der har SIKKERHED som rod. Hvis vi ikke føler et behov for at behage folk eller bekymre os om, hvad andre tænker, så er vi frie til at træffe vores egne valg i fred og tillade andre at gøre det samme. Sammenligning ophører med at være nyttig efter det punkt, hvor man evaluerer resultaterne. Når man begynder at spørge, hvad andre tænker om os, bevæger man sig ind i en situation, hvor man er tilfreds med andre mennesker og er usikker – en elendig måde at leve livet på, efter min mening. Man kan ikke gøre alle tilfredse, og man bør ikke forsøge.” – Leah F.

“Vi har planer om at gå den sundhedsmæssige vej. Snakke om, at plantefødevarer er sundere. Og at det ikke er godt for miljøet at spise en masse dyr. Vi har en masse kræft og hjertesygdomme i vores familie (på begge sider, på begge sider) og vidste, at vi var nødt til at foretage ændringer for vores børns fremtid.” – Betsy L.

“Min søn på 5 år fik et fingerpeg, da han var omkring 3 år. Det er svært for dem i den alder at se tingene som helt sorte og hvide – f.eks.: Hvis det er forkert at dræbe andre dyr, hvorfor gør gode mennesker det så stadig? Jeg har været nødt til at hjælpe ham med at lære at forsvare andre dyrs rettigheder, og han føler sig styrket på den måde, hvor han tidligere, når han blev konfronteret med det enorme omfang af den virkelighed, at så mange mennesker spiser dyr, blev han meget ked af det og vred på folk. Vi har også været nødt til at tale om, hvordan han kan hjælpe andre mennesker med at forstå, at man kan være sund og lykkelig ved kun at spise plantefødevarer, og at det bedste tidspunkt at tale om disse ting ikke er ved middagsbordet.” – Chris P.

“Jeg har planer om at følge i en vegansk vens fodspor: Hendes ældste spurgte, hvorfor de var veganere. Min veninde sagde: ‘Dette er grundene til, at vi er veganere…’ Hendes datter (som var omkring 7 år på det tidspunkt) sagde: ‘Jeg kan godt lide alle disse grunde. Jeg vil gerne blive ved med at være veganer.” Jeg tror, det bliver noget i retning af: “Vi er veganere, fordi det er det sundeste valg for vores kroppe, for dyrene og for jorden. Nogle mennesker tænker ikke på samme måde; de er ikke dårlige mennesker, de tænker bare ikke på samme måde. – Ashley S.

Hvordan håndterer du sociale situationer som f.eks. fødselsdagsfester?

“Jeg fortæller børnene med det samme, at der vil være pizza, kage osv. der. Det kan vi ikke spise, men hvis der er frugt og grøntsager, så spiser vi dem. Jeg prøver også at bage muffins/kupcakes/kager/cookies til at tage med, så når det er kagetid, har de også en godbid.” – Erica C.

“Min datter (6 ½) har kun været til to indtil videre, og jeg lod hende spise pepperoni- og ostepizzaen begge gange, fordi jeg ikke ville lave ballade. Jeg tillod hende også kage. Til hendes egen fest lavede jeg HH gulerodskage, og de elskede den alle sammen. Ved julefrokoster kender vores familier vores valg. Når hun tager hjem til en veninde, spiser hun som regel, hvad hun vil have.” – Ellen A.

“Sociale situationer kræver en lille smule fleksibilitet for os. Afhængigt af situationen forsøger vi at sørge for, at vi/han spiser, før vi tager af sted. For det meste har vi ikke haft et stort problem. De fester, vi har været til indtil nu, har handlet mere om leg end om mad. Vores søn vil næsten altid vælge leg frem for mad. Hvis han spiser, tilbyder vi alle plantebaserede eller veganske muligheder, der er tilgængelige. Hvis der ikke er nogen tilgængelige, forsøger vi at opfordre ham til at gå tilbage til at lege. Hvis det ikke lykkes, forsøger vi at give ham noget småt, der i det mindste er vegetarisk.” – Tina M.

“Jeg har planer om at lade børnene spise, som de ønsker, når vi er ude, som jeg altid har gjort. Jeg har altid været mere streng med hensyn til mad i vores hjem og giver dem spillerum, når vi er ude, af hensyn til værten, for ikke at virke uhøflig eller utaknemmelig. Afhængigt af den forventede mad til festen kan det være, at jeg giver dem mad derhjemme på forhånd, så de er mindre sultne, men jeg tvivler på, at jeg vil begrænse det, de spiser, fuldstændigt. Jeg går ikke efter en plantebaseret kost af etiske/moralske/politiske grunde, så det er ikke en etisk ting for mig, hvis mine børn spiser pizza eller kylling eller andet. Mine to ældste kan dog se en årsag og virkning med det, de spiser, og hvordan de har det næste dag. Hvis de er bevidste om den virkning, som visse fødevarer har på deres krop, og hvis de oplever, at ‘jeg ville ønske, at jeg ikke havde spist den is’ en gang imellem, vil det være bedre for dem at træffe deres egne beslutninger som voksne end ‘mor har aldrig ladet os spise xyz’.” – Ashley M.

“Jeg sender en HH Chocolate Zucchini muffin med ham i dagplejen, når der er fødselsdagsfester :)” – Lisa J.

“Heldigvis er de fleste af min søns (5) venner (5) ret progressive. De har altid sørget for veganske muligheder for ham og mig, når vi deltager. I andre tilfælde (større familiesammenkomster osv.) tager vi simpelthen vores egen mad og desserter med.” – Chris P.

“Alle vores familiemedlemmer respekterer det faktum, at vi har valgt at opdrage vores døtre og eventuelle fremtidige afkom vegansk. De er nok lidt mere afhængige af kunstigt kød, men det er ok med mig! Desuden er den holdbare mælk uden mælkeprodukter en livredder, når man virkelig er i knibe på en social date – ligesom Cheerios er det også. Ja, Cheerios er en del snack, en del musikinstrument, så de er altid nyttige!” – Ashley S.

“Jeg lader mine børn træffe deres egne beslutninger. Jeg kræver aldrig absolut overensstemmelse med vores plantebaserede kost. Jeg har observeret, at de næsten altid vil sige “nej tak” til hamburgere og hotdogs, men de kan vælge at forkæle sig selv med fødselsdagskagen. Det er helt fint med mig. De plejer at komme til mig senere og sige: “Mor, den kage fik mig til at føle mig som lort/skidt.” Det er en nyttig del af undervisningen i disse principper, og jeg opfordrer dem til at drage deres egne konklusioner.” – Leah F.

“Indtil videre har vi med vores lille fyr bare taget hans mad med til vores sociale arrangementer, og det har ikke været et problem. Vi får faktisk masser af spørgsmål og komplimenter for, hvor frisk og sundt det ser ud.” – Ashley M.

Har du fået (gode eller dårlige) reaktioner fra andre forældre eller slægtninge?

“Mine venner støtter mig meget. De gør alt for at sørge for, at vi har noget med, når vi bliver inviteret hjem til deres hjem/fester.” – Erica C.
“De fleste reaktioner, vi har fået fra andre forældre, er, at de aldrig kunne gøre det, og at deres børn ikke ville overleve, fordi de nægter at spise noget sundt. Vi har ramt alle de almindelige spørgsmål og den indledende modstand mod protein og calcium og… Heldigvis har de fleste mennesker set, hvor drastisk vores helbred (og vægt) har ændret sig, og hvor godt vores søn spiser en række frugter og grøntsager, så de er begyndt at respektere vores beslutninger.” – Tina M.

“Mine tanter kommer med kommentarer om, at hun er underlig, fordi hun foretrækker sund mad. Og andre forældre er overraskede over, hvor mange grøntsager hun spiser.” – Betsy L.

“De største problemer med børn og usunde godbidder er ikke børnene selv, det er de voksne omkring dem. Det er ikke kun de voksne, der køber den usunde mad, det er den måde, de voksne insisterer på, at børnene skal spise sukkerholdige snacks, og at de på en eller anden måde “går glip af noget”, hvis de ikke spiser dem. Jeg kan ikke fortælle dig hvor mange gange min dagplejer har sagt noget i stil med: “Åh, jeg havde så ondt af din datter i dag, fordi de andre børn havde cupcakes, og hun fik bare en skål frugt”. (I øvrigt græder min datter ikke over ikke at få cupcakes, hun elsker faktisk frugt og ser det som en sjov snack). Mit mål er at få min datter til at forstå, at hun ikke “går glip af noget”, når det kommer til mad. Man kan gå glip af noget, når det drejer sig om at lege eller se en film osv., men at putte mad i kroppen bør ikke være måden, hvorpå vi måler engagement i en fest eller aktivitet, især ikke for børn.” – Meredith L.

“Den eneste reelle reaktion vi har fået fra forældre er på tanken om, at vi har lavet al hans babymad, og de siger “wow, det er en masse arbejde!” Det kræver lidt planlægning, og efter de første par gange er det ret nemt.” – Ashley M.

Finally, what advice would you give another parent hoping to transition their kids? Mange Herbie-forældre har også haft stor succes under deres plantebaserede overgang med vores familiemåltidsplaner , som er designet med børn i tankerne og for at spare travle forældre tid og penge!

“Start så snart de begynder at spise fast føde. Vores søn kender ingen forskel, virkelig. Når han begynder i skole, er det der, vores udfordringer begynder, tror jeg …” – Lisa J.

“Husk, at det er en overgang for alle. Børn har ikke evnen til at forstå store begreber som hjerte-kar-sygdomme, diabetes, eller hvad det nu er, som I som voksne har fundet motiverende. Vær tålmodig og opmuntrende. Det hjælper meget at bevare en positiv indstilling. Lad dem vælge frugt og grøntsager. Hvis du ikke ved, hvad det er, så køb det alligevel. Find en opskrift, som du kan lave med det, de har udvalgt. Lad de ældre børn bladre i opskrifterne sammen med dig. Beslut, hvad der skal prøves sammen. Hvis der er noget bestemt, de mangler, så prøv at finde et alternativ. Nogle alternativer vil lette overgangen, men andre vil ikke gøre det (sojahotdogs fungerede for vores søn, men IKKE for os). Nogle gange kan det også være en stor hjælp at give efter for en trang til en gammel favorit. Vi har fundet ud af, at mange af de ting, vi plejede at elske, ikke rigtig smager så godt nu, hvor vores smag har ændret sig. Det er også med til at minde os om, at vi har kontrollen og ikke er berøvet, men at vi vinder så meget mere end det, vi har “mistet”.” – Tina M. “Behandl det som et eventyr og noget spændende. Vi gjorde det til et eksperiment, og min datter nød at spore forskellene i hver af os.” – Erica C.

“Børn er det samme som voksne. Det tager tid for dem at vænne sig til ikke at få de fede, rige fødevarer og lære at kunne lide den nye kost.” – Kim F.

“Opdrag dine børn DEFINITELY vegansk. Du skal ikke tænke dig om to gange – det er meget muligt for børn at være sunde og trives. Gør din research og hold dig til dine holdninger. Folk vil komme med kommentarer, men hvis du er bevæbnet med viden, vil du have selvtillid til at fortsætte. Jeg vil ikke lyve, det er et stort arbejde. Det skal blive en del af din livsstil, men hvad kunne være mere værdifuldt eller vigtigere end min families sundhed? Man kan ikke købe sundhed, man skal arbejde for det, og jeg er klar til at tage udfordringen op. Arbejdet er let og en anden natur, når man er klar over fordelene. Jeg kan ikke forestille mig et liv på nogen anden måde.” – Meredith L.

“Det er ikke svært – For kræsne spisere gælder det, at man inddrager dem så meget som muligt i tilberedningen af maden og i at træffe deres egne valg af mad, og det er meget effektivt.” – Chris P.

“Gør det langsomt, tilbyd undervisning og lad dem bestemme, kræv ikke perfektion. Sæt et godt eksempel. Dine børn er MIRRORER i alle aspekter af livet. De giver os mulighed for at se os selv, og mange gange er det ikke kønt. Hvis vi er ydmyge nok til at indse, at vi ikke kan bede dem om at ændre sig uden at tilbyde samme ændring fra vores side, vil vi få meget større succes.” – Leah F.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.