Señales de que está comiendo demasiada proteína

Oh, las dietas de moda – pueden ser tentadoras de probar, pero también pueden ser horribles a veces. Hay muchas por ahí, pero una de las tendencias más duraderas es probablemente la de la dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos. Sin embargo, ¿sabías que puedes excederte? Considere algunas señales de que está comiendo demasiada proteína, y podría darse cuenta de que consumir más de la cantidad recomendada de proteína – especialmente durante largos períodos de tiempo – puede ser perjudicial para su cuerpo de varias maneras.

Comencemos con esto: ¿Cuántas proteínas debemos consumir realmente?

«Las necesidades individuales de proteínas varían en función de la edad y la etapa del ciclo de vida, así como el estado de salud», dice a Bustle la dietista registrada Maya Feller, MS, RD, CDN de Maya Feller Nutrition. «Sin embargo, la persona promedio sin un historial de salud complicado necesita alrededor de 0,8 g de proteína por kg de peso corporal cada día, o 0,36 g por libra».

De nuevo, sin embargo, como Feller itera, su consumo de proteínas basado en la necesidad individual – usted puede fluctuar de ese estándar basado en un montón de diferentes factores, y tal vez incluso algunos tan simples como la preferencia de los alimentos que son altos en proteínas sobre otros. Pero esto sigue siendo un mejor marcador que el estándar diario recomendado que se ve en las etiquetas de nutrición, que sólo tiene en cuenta a las personas que comen un promedio de 2.000 calorías al día – otro marcador que varía ampliamente de persona a persona.

Dicho esto, si te preocupa que estés comiendo demasiadas proteínas, hay señales de que estás ingiriendo demasiadas. «El estreñimiento, la deshidratación y el mal aliento pueden ser algunas señales de que estás comiendo demasiadas proteínas», dice Feller a Bustle. Aquí están los detalles a tener en cuenta.

Estás experimentando estreñimiento

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«El estreñimiento suele ocurrir cuando la proporción de proteínas y grasas es alta mientras que la ingesta de carbohidratos es baja», dice Feller a Bustle. En las dietas altas en proteínas, o en sus versiones «de moda» como la paleo y la ceto, el cuerpo no sólo tiene que adaptarse a un cambio importante en su fuente de nutrientes, sino también a la forma de procesarlos. Como señala Harvard Health, esto puede tener menos que ver con la proteína en sí, sino con lo que está sustituyendo: si su cuerpo está acostumbrado a consumir más alimentos fibrosos en carbohidratos, que ayudan a evacuar las heces, puede reaccionar a la falta de ellos con estreñimiento.

Estás deshidratado

Este es un signo más sigiloso, porque a menudo no nos damos cuenta de que estamos deshidratados, o de su magnitud. Dicho esto, sigue siendo un signo importante a tener en cuenta, sobre todo debido a todos los procesos en su cuerpo que la deshidratación puede afectar.

«La deshidratación puede producirse porque el cuerpo está eliminando los componentes de los aminoácidos, lo que provoca un aumento de las pérdidas de agua», explica Feller a Bustle. Mientras que usted puede combatir esto haciendo un esfuerzo concentrado para mantenerse más hidratado cuando usted está aumentando la cantidad de proteínas que consume, es importante tener en cuenta en caso de que usted se encuentra experimentando los efectos secundarios de la deshidratación, como la boca seca, fatiga, mareos y orinar más oscuro o menos frecuente.

Su aliento huele mal

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Esta señal de advertencia se ha hecho tan conocida en la comunidad ceto que se ha ganado un nombre: «aliento ceto». Feller señala que «usted tiene un mayor mal aliento si su cuerpo entra en cetosis», que es exactamente lo que sucede cuando «keto aliento».

La cetosis, según Harvard Health, es un estado en el que el cuerpo comienza a quemar grasa como combustible cuando carece de carbohidratos; este proceso crea «cetonas», otra molécula para obtener energía. Un estudio de 2017 sobre las dietas cetogénicas publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos señala que se cree que este estado tarda al menos 21 días en alcanzarse. Las personas pueden intentar alcanzarlo por diversas razones, relacionadas con la salud, la dieta o el rendimiento deportivo, pero una de las consecuencias del uso de cetonas es que parece tener un marcado efecto en el olor del aliento de algunas personas… y puede ser una señal para algunos individuos de que su consumo de proteínas es demasiado elevado.

Experimenta más daños a largo plazo

El estreñimiento, la deshidratación y el mal aliento pueden ser signos a corto plazo de que está comiendo demasiadas proteínas, pero ¿qué pasa con los signos a largo plazo?

«Los signos a largo plazo de la ingesta excesiva de proteínas pueden ser el daño renal en las personas que están predispuestas a tener problemas para eliminar el exceso de nitrógeno a través de los riñones», explica Feller a Bustle. «El aumento del riesgo de enfermedades cardíacas se ha asociado con un alto consumo de proteínas animales a lo largo del tiempo».

La Fundación Nacional del Riñón itera esta misma preocupación, explicando que, si bien las necesidades de proteínas varían mucho entre las personas con problemas renales, «si tienes una enfermedad renal, es posible que tengas que vigilar la cantidad de proteínas que comes. Consumir demasiadas proteínas puede hacer que se acumulen residuos en la sangre. Sus riñones pueden no ser capaces de eliminar todos los residuos adicionales».

Un estudio de 2010 publicado en Circulation encontró que el fenómeno de la enfermedad cardíaca asociada al exceso de proteína animal es especialmente un riesgo para las mujeres. «En este estudio de cohorte prospectivo con 26 años de seguimiento, observamos que un mayor consumo de carne roja se asoció con un mayor riesgo de ,» informaron los autores del estudio. «La asociación positiva fue independiente de los factores de riesgo cardiovascular dietéticos y no dietéticos establecidos, así como de la ingesta de frutas y verduras. En comparación con la carne roja, la ingesta de lácteos, aves de corral, pescado y, especialmente, frutos secos se asoció con un riesgo sustancialmente menor de enfermedad coronaria.»

La proteína es un componente necesario de nuestra dieta, pero como se comenta aquí, debemos ser conscientes de no consumirla en exceso de forma habitual. Si alguno de estos signos le resulta familiar, puede que sea el momento de reducir su consumo o, al menos, de ser más estratégico en cuanto a la obtención de proteínas.

«La fuente de proteínas es importante. Puedes reducir la ingesta de proteínas procedentes de carnes rojas y aumentar la proporción que proviene de fuentes vegetales y del marisco», dice Feller a Bustle. «También sugeriría llegar a un proveedor de atención médica calificada para el asesoramiento individualizado basado en la evidencia».

Este post fue publicado por primera vez el 17 de marzo de 2016. Fue actualizado el 7 de junio de 2019.

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