Sugar Is Wreaking Havoc on Your Hormonal Health

Syyllinen. Unsplash

Hälytyskellosi soi kello 7:00 aamulla. Pyörähdät sängystä, ryntäät ovesta ulos ja lähdet töihin. Nappaat aamiaiseksi muffinssin (sokeri) ja kahvin maidolla ja sokerilla (sokeri). Olet nälkäinen kello 10:00, joten nappaat toimiston keittiöstä ylijääneen rinkelin (sokeri). Keskipäivällä syöt lounaaksi voileivän valkoisella leivällä (sokeri). Sinulla on illalla treffit, joilla juot muutaman lasillisen viiniä (sokeria), pastaa (sokeria), etkä voi olla haluamatta jälkiruokaa (sokeria).

Ei ihme, että yhteiskuntamme on riippuvainen sokerista – sitä on kaikkialla! Sitä on jopa näennäisesti vähemmän ilmeisissä paikoissa, kuten jogurtissa, tomaattikastikkeessa ja ”terveellisissä” proteiinipatukoissa. Terveyden, kestävän energian, painon, kognitiivisen terveyden ja hormonitasapainon ylläpitämiseksi verensokerin on oltava tasapainossa koko päivän ajan. Mutta jos olet yllä oleva esimerkki, tämä on mahdotonta. Ruokavaliosi saa sinut tuntemaan olosi raadolliseksi, uupuneeksi ja jatkuvasti nälkäiseksi. Hormonisi ovat ylikierroksilla, ja kamppailet tunteaksesi olosi parhaaksi päivästä toiseen.

Vaikka voi olla selvää, että liika puhdistetun sokerin syöminen voi aiheuttaa painonnousua, oletko pysähtynyt miettimään, miten se vaikuttaa hormoniterveyteesi? Se aiheuttaa päänsärkyä, ruoansulatusvaikeuksia, PMS-oireita, kramppeja, aknea, aivosumua ja paljon muuta. Ja jos huomaat kaipaavasi makeaa välipalaa vain muutama minuutti sen jälkeen, kun olet lopettanut runsaan aterian, sokeririippuvuus on saanut sinut kiinni punaisella kädellä.

Sokeririippuvuus on todellista. Itse asiassa tiede osoittaa, että sokeririippuvuus on verrattavissa kokaiiniriippuvuuteen. Vieroitusoireet, mielihalut ja ”uusiutumiskäyttäytyminen” ovat samanlaisia kuin huumeriippuvaisilla. Ei, et ole hullu, eikä se ole vain päässäsi. Kun keskivertoihminen kuluttaa (luultavasti tietämättään) 82 grammaa sokeria (eli 19,5 teelusikallista) päivässä, ei ole ihme, että olemme riippuvaisten yhteiskunta. Ja sokerin vaikutukset terveyteesi ovat katastrofaaliset.

Kehomme käyttää sokeria (glukoosin muodossa) nopeisiin energiapurkauksiin. Esi-isämme käyttivät näitä nopeita energiapurkauksia tehdä asioita, kuten juosta uhkaavaa eläintä. Heidän kortisolitasonsa nousi (lisäten verenkiertoon vapautuvan glukoosin määrää) vain polttaakseen sen nopeasti pois sen jälkeen, kun he olivat paenneet hyökkäystä (veressä oleva sokeri käytettiin loppuun ja verensokeri palasi lähtötasolle).

Taannoin sokeria löytyi vain hedelmien ja marjojen muodossa, ja ne olivat harvinaista herkkua – eivät päivittäistä nautintoa. Me nykyihmiset syömme sokeria aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi ja jälkiruoaksi, kiitos elintarviketeollisuuden, joka tihkuttaa sitä melkein kaikkeen. Mitä kehossamme todella tapahtuu, kun syömme sokeria?

Kun syömme yksinkertaisia hiilihydraatteja tai puhdistettua sokeria (joko sokeria tai hiilihydraatteja, jotka on käsitelty, mikä tarkoittaa, että niistä on poistettu ravintoaineet), nämä ”elintarvikkeet” nostavat verensokeria, koska niihin ei ole sidottu ravintoaineita tai kuituja, jotka hidastaisivat ruoansulatusta. Insuliini, verensokeria säätelevä hormoni, joutuu ylikierroksilla siivoamaan verenkierrossa olevaa sotkua. Pian sen jälkeen verensokerimme romahtaa dramaattisesti ja laskee alle terveellisen perustason. Tämä puolestaan aiheuttaa halun saada lisää sokeria ja hiilihydraatteja, jotta verensokeri palautuisi lähtötasolle. Jos jatkamme tyhjien, puhdistettujen sokereiden nauttimista, vuoristorata jatkuu.

Kun verensokerimme nousee, insuliini tulvii verenkiertoon. Ajan myötä tämä voi aiheuttaa sen, että verensokeri lakkaa reagoimasta insuliiniin. Koska insuliini on jatkuvasti verenkierrossa, sokerit eivät poistu. Tämä voi johtaa diabetekseen, aivosumuun, uupumukseen, jatkuvaan nälkään ja masennukseen.

Jos solut kuormittuvat liikaa varastoituneella sokerilla eivätkä pysty ottamaan enää lisää, insuliini kuljettaa ylimääräisen sokerin maksaan, jossa se varastoituu glykogeeniksi. Kun maksan glykogeenivarastot täyttyvät, tämä glykogeeni varastoituu rasvahapoiksi ja triglyserideiksi kudoksiimme (hei, painonnousu!).

Eikä siinä vielä kaikki. Sokerin nauttimisen jälkeen immuunijärjestelmäsi lamaantuu muutamaksi tunniksi, mikä tarkoittaa, että olet alttiimpi vilustumiselle tai muulle sairaudelle, kun ratsastat tuolla sokeriaallolla. Puhdistetun sokerin tiedetään myös rasittavan lisämunuaistasi (joka säätelee kortisolia, stressihormonia, ja aldosteronia, joka säätelee verenpainetta) ja kilpirauhastasi (joka erittää hormoneja, jotka vastaavat aineenvaihdunnan, kognitiivisten toimintojen ja ruumiinlämmön ylläpitämisestä.) Kortisolitasot nousevat usein verensokerin noustessa, mikä tarkoittaa, että stressitasoistamme tulee vaikeammin hallittavia ja tunnemme itsemme todennäköisesti uupuneiksi, hermostuneiksi ja ahdistuneiksi.

Sokeri hyökkää myös kollageenin kimppuun, rakenneproteiinin kimppuun, joka on vastuussa ihon kimmoisuudesta ja lujuudesta sekä kuolleiden ihosolujen korjaamisesta. Siten liiallinen sokerin käyttö voi jättää meille ennenaikaisia ryppyjä ja ikääntyvän ihon.

Sokeri myös tyhjentää elimistömme B-vitamiinivarastot. B-vitamiinit ovat ratkaisevan tärkeitä mielenterveytemme, hormoniterveytemme ja yleisen energiatasomme kannalta. Ilman niitä tunnemme lisääntynyttä ahdistuksen ja masennuksen tunnetta, meillä on suurempi todennäköisyys unettomuuteen, kortisolimme on sekaisin, sukupuolihormonituotantomme vähenee (hei hei, libido!) ja meillä on todennäköisemmin hedelmällisyysongelmia. Liiallinen sokerinkäyttö on myös yhteydessä pahentuneisiin PMS-oireisiin, kuten päänsärkyyn, kouristuksiin, ärtyneisyyteen ja mielialahäiriöihin.

Valinta sokerinhimomme kurissa pitämiseen on syödä niin, että verensokerimme vakautuu. Syömällä tasapainoista, kuitupitoisia hiilihydraatteja, laadukkaita proteiineja ja terveellisiä rasvoja sisältävää ruokavaliota tyydytät itsesi, vapautat itsesi jatkuvasta mielihalusta ja pidät hormonisi tasapainossa ja verensokerisi normalisoituna. Säännöllinen liikunta ja uni laskevat myös aktiivista verensokeria ja alentavat kortisolitasoja. Tämä pitää sinut kylläisenä ja terveenä ja potkaisee sokerinhimosi kuriin.

Jamie Forward on kokonaisvaltainen terveysvalmentaja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.