Gyömbéres mangós-spenótos smoothie

Az időjárás:

Március a Nemzeti Táplálkozási Hónap. Ezt a hónapot annak szentelik, hogy az országot több tápanyagban gazdag étel fogyasztására és egészségesebb ételválasztásra ösztönözzék. Ha az interneten az élelmiszerekre irányuló keresések trendjeit vesszük alapul, úgy tűnik, hogy 2014 minden eddiginél táplálkozásközpontúbb év lesz, mivel az olyan kulcsszavak, mint az “egészséges” vezetik a listákat.

IMG_8945A teljes gyümölcsökből és zöldségekből készült turmixok és gyümölcslevek az egyik kedvenc módszerünk a táplálóbb táplálkozásra nálunk. Jelenlegi rögeszmém egy kis friss gyömbér hozzáadása a turmixokhoz, különösen az ananász- vagy mangóalapú turmixokhoz. A gyömbér amellett, hogy hihetetlen ízvilágot ad hozzá, egy táplálkozási erőmű is, amelynek egészségügyi és terápiás előnyei vannak – segít az utazási betegségtől kezdve a köhögésen át az ízületi gyulladásig.

Itt Alaszkában, ahol a friss gyümölcs a turmixokhoz drága lehet, és néha egész évben nehéz beszerezni, szeretünk fagyasztott gyümölcsöket tartani a fagyasztóban (például áfonyát, mangót, ananászt stb.). Amikor a banán túlérik, meghámozom, és egy műanyag fagyasztózacskóba teszem, hogy később turmixokhoz is felhasználhassam. A legtöbb turmixunkhoz szívesen adunk spenótot is (például a népszerű áfonyás-spenótos turmix receptemhez), ezért szinte mindig van kéznél egy nagy zacskó bébispenót a hűtőben.

Gyömbéres-mangós-spenótos turmix

Egészséges és finom turmix friss gyömbérrel, mangóval, banánnal és spenóttal. 1-2 adag

  • 1 csésze fagyasztott* apróra vágott mangó
  • 1 érett* banán
  • ½ csésze friss bébispenót
  • ½ csésze görög joghurt
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • ½-¾ csésze vaníliás kókusztej (dobozból vagy dobozból, nem konzervdobozból), vagy tetszés szerinti tejből

Tegyük a mangót, a banánt, a spenótot, a joghurtot, a gyömbért és ½ csésze kókusztejet egy turmixgépbe. Keverd simára. Ha szükséges, adjon hozzá még kókusztejet, amíg el nem éri a kívánt állagot. Öntse egy magas pohárba, és élvezze.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.