Signs You’re Eating Too Much Protein

Ó, divatos diéták – csábító lehet kipróbálni őket, de néha szörnyűek is lehetnek. Rengeteg van belőlük, de az egyik legtartósabb trend talán a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú diéta. Tudtad azonban, hogy túlzásba is lehet vinni? Vegyünk figyelembe néhány jelet, ami arra utal, hogy túl sok fehérjét fogyasztasz, és rájöhetsz, hogy az ajánlottnál több fehérje fogyasztása – különösen hosszú időn keresztül – többféleképpen is káros lehet a szervezetedre nézve.

Kezdjük ezzel: Mennyi fehérjét kellene valójában fogyasztanunk?

“Az egyéni fehérjeszükséglet az életkor és az életciklus szakasza, valamint az egészségi állapot alapján változik” – mondja Maya Feller, MS, RD, CDN, a Maya Feller Nutrition regisztrált dietetikusa a Bustle-nek. “Azonban egy átlagos, bonyolult egészségügyi előzményekkel nem rendelkező személynek naponta körülbelül 0,8 g fehérjére van szüksége testsúlykilogrammonként, vagyis 0,36 g-ra fontonként”.

Mégis, bár, ahogy Feller ismétli, a fehérjefogyasztásod egyéni szükségleten alapul – ettől a standardtól sok különböző tényező alapján ingadozhatsz, és talán még olyan egyszerű is, mint az, hogy a magas fehérjetartalmú ételeket másokkal szemben előnyben részesíted. De ez még mindig jobb mutató, mint a tápanyagcímkéken látható napi ajánlott szabvány, amely csak a napi átlagosan 2000 kalóriát fogyasztó embereket veszi figyelembe – ez egy másik mutató, amely egyénenként nagymértékben változik.

Ezzel együtt, ha aggódik, hogy túl sok fehérjét eszik, vannak jelei annak, hogy túl sokat fogyaszt belőle. “A székrekedés, a kiszáradás és a rossz lehelet lehet néhány jele annak, hogy túl sok fehérjét eszel” – mondja Feller a Bustle-nek. Íme a konkrétumok, amelyekre érdemes odafigyelni.

Székrekedést tapasztalsz

Fotolia

“A székrekedés általában akkor jelentkezik, ha a fehérje és a zsír aránya magas, míg a szénhidrátbevitel alacsony” – mondja Feller a Bustle-nek. A magas fehérjetartalmú diéták, vagy ezek “hóbortos” változatai, mint a paleo és a keto, a szervezetnek nemcsak a tápanyagforrás jelentős változásához kell alkalmazkodnia, hanem ahhoz is, hogyan dolgozza fel azokat. Ahogy a Harvard Health megjegyezte, ennek kevésbé magához a fehérjéhez lehet köze, hanem ahhoz, amit helyettesít – ha a szervezeted a szénhidrátokban gazdagabb, rostosabb ételek fogyasztásához van szokva, amelyek segítik a széklet továbbítását, ennek hiányára székrekedéssel reagálhat.

Dehidratált vagy

Ez egy alattomosabb jel, mert gyakran nem vesszük észre, hogy dehidratáltak vagyunk, vagy annak teljes mértékét. Ettől függetlenül fontos jel, amire érdemes odafigyelni, különösen azért, mert a szervezetedben zajló összes folyamatot befolyásolhatja a dehidratáltság.

“A dehidratáció azért következhet be, mert a szervezet kiöblíti az aminosavak összetevőit, ami fokozott vízveszteséghez vezet” – magyarázza Feller a Bustle-nek. Bár ez ellen úgy küzdhetsz, hogy koncentráltan igyekszel több folyadékot fogyasztani, amikor növeled a fehérjefogyasztásod mennyiségét, fontos észben tartanod, ha a dehidratáció mellékhatásait tapasztalod, mint a szájszárazság, fáradtság, szédülés és sötétebb vagy ritkább vizelés.

A leheleted bűzlik

Fotolia

Ez a figyelmeztető jel annyira ismertté vált a keto közösségben, hogy már nevet is kapott: “keto lehelet”. Feller megjegyzi, hogy “fokozódik a rossz leheleted, ha a szervezeted ketózisba kerül”, és pontosan ez történik a “keto lehelet” esetén.

A Harvard Health szerint a ketózis egy olyan állapot, amelyben a szervezet szénhidráthiány esetén zsírt kezd égetni üzemanyagként; ez a folyamat “ketonokat”, egy másik energiamolekulát hoz létre. Az amerikai National Library of Medicine National Institutes of Health által közzétett, a ketogén diétáról szóló 2017-es tanulmány megjegyzi, hogy ennek az állapotnak az elérése feltételezhetően legalább 21 napot vesz igénybe. Az emberek különböző okokból próbálkozhatnak ennek elérésével, amelyek az egészséggel, a diétával vagy a sportteljesítménnyel kapcsolatosak, de a ketonok használatának egyik következménye az, hogy úgy tűnik, hogy egyes emberek leheletének szagára erős hatást gyakorol – és egyesek számára annak jele lehet, hogy túl magas a fehérjebevitelük.

Hosszabb távú károkat tapasztalhatsz

A székrekedés, a kiszáradás és a rossz lehelet rövid távú jelei lehetnek annak, hogy túl sok fehérjét fogyasztasz, de mi a helyzet a hosszabb távú jelekkel?

“A túlzott fehérjebevitel hosszú távú jelei lehetnek a vesekárosodás azoknál az embereknél, akik hajlamosak arra, hogy a vesén keresztül nehezen ürítsék ki a felesleges nitrogént” – magyarázza Feller a Bustle-nek. “A szívbetegségek megnövekedett kockázatát idővel összefüggésbe hozták a magas állati fehérjefogyasztással”.

A National Kidney Foundation ugyanezt az aggodalmat ismételgeti, és elmagyarázza, hogy bár a veseproblémákkal küzdő emberek fehérjeszükséglete széles skálán mozog, “ha vesebetegségben szenved, lehet, hogy figyelnie kell, mennyi fehérjét eszik. A túl sok fehérje fogyasztása a vérben felhalmozódó salakanyagokat okozhat. Előfordulhat, hogy a veséi nem tudják eltávolítani az összes felesleges hulladékot”.

A Circulation című szaklapban megjelent 2010-es tanulmány megállapította, hogy a túlzott állati fehérjéhez kapcsolódó szívbetegség jelensége különösen a nők esetében jelent kockázatot. “Ebben a 26 éves követési idővel rendelkező prospektív kohorszvizsgálatban megfigyeltük, hogy a magasabb vörös húsfogyasztás összefüggésbe hozható a , fokozott kockázattal” – számoltak be a tanulmány szerzői. “A pozitív összefüggés független volt a megállapított étrendi és nem étrendi kardiovaszkuláris kockázati tényezőktől, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztástól. A vörös húshoz képest a tejtermékek, a baromfi, a hal és különösen a diófélék bevitele lényegesen alacsonyabb koszorúér-betegség kockázattal járt együtt”.

A fehérje étrendünk szükséges alkotóeleme, de mint itt tárgyaltuk, figyelnünk kell arra, hogy ne fogyasszunk belőle rendszeresen túl sokat. Ha ezek közül a jelek közül bármelyik ismerősnek tűnik önnek, lehet, hogy itt az ideje visszavenni – vagy legalábbis stratégiai szempontból jobban megtervezni, honnan szerzi be a fehérjét.

“A fehérje forrása számít. Csökkentheted a vörös húsokból származó fehérjék bevitelét, és növelheted a növényi forrásokból és a tenger gyümölcseiből származó fehérjék arányát” – mondja Feller a Bustle-nek. “Azt is javasolnám, hogy keress fel egy képzett egészségügyi szolgáltatót, aki személyre szabott, bizonyítékokon alapuló tanácsokat ad”.

Ez a bejegyzés először 2016. március 17-én jelent meg. 2019. június 7-én frissítették.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.