Se stai cercando una strategia di perdita di peso che ti darà risultati seri, puoi contare su un low carb diet meal plan. Le diete low carb sono particolarmente efficaci per le donne, anche quando altri programmi hanno fallito.
Ma a volte creare un menu low carb può essere difficile, soprattutto se sei un principiante.
Siccome la maggior parte dei piani di carb basso raccomandano una gamma di 50-150 carboidrati al giorno, le seguenti ricette low carb per colazione, pranzo e cena ti aiuteranno a creare un piano di pasto low carb per aiutarti a perdere peso velocemente e migliorare la tua salute generale.
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Per decenni gli studi hanno dimostrato che le diete a basso contenuto di carboidrati sono efficaci, sane e convenienti per perdere peso e migliorare la salute generale.
Oggi, condividerò con voi un po’ di low carb 101, e poi passeremo alle migliori e più facili ricette low carb. Nel caso vi stiate chiedendo chi sono o perché sono così entusiasta dello stile di vita low carb, vi darò anche un piccolo Heather 101.
Poco più di sette anni fa, ero circa 120 libbre SOPRA il peso, miserabile e depresso. Ho iniziato una dieta a basso contenuto di carboidrati come ultimo sforzo per alzarmi dal divano e tornare nella vita dei miei figli.
Beh, ha funzionato, e ha funzionato abbastanza velocemente per me per guadagnare abbastanza fiducia per iniziare (lentamente) a fare esercizio e (lentamente) a recuperare me stessa.
Si può leggere di più qui, se volete.
Quanti carboidrati dovresti mangiare in un giorno per perdere peso con la dieta low carb?
Questa è una domanda favolosa che non ha una risposta univoca. Vedete, ci sono diverse varietà di diete a basso contenuto di carboidrati, e tutti vengono con un diverso insieme di linee guida.
Una dieta a basso contenuto di carboidrati standard riduce i carboidrati a 50-100 grammi al giorno.
Piani alimentari a basso contenuto di carboidrati più moderati consentono più carboidrati al giorno (100-150 grammi), questi sono di solito per più i più attivi e magri dopo aver sperimentato la perdita di peso.
Le diete low carb rigorose come la dieta chetogenica (keto) richiedono di mantenere i carboidrati sotto i 20 grammi.
Se sei un principiante, è meglio controllare con il tuo medico prima di assumere qualsiasi nuova dieta, soprattutto se hai problemi di salute.
Perché le diete a basso contenuto di carboidrati funzionano
Meno fame
Le diete a basso contenuto di carboidrati hanno effetti di soppressione dell’appetito, il che significa che non sentirai fame per tutto il tempo con una dieta a basso contenuto di carboidrati. Se hai mai sperimentato l’effetto, ho appena iniziato la mia dieta & ora sto morendo di fame, apprezzerai questo beneficio! Fonte
Un’altra caratteristica favolosa? Le diete a basso contenuto di carboidrati diminuiscono il desiderio di cibi ricchi di carboidrati come la pasta e i dolci zuccherati, soprattutto nelle donne.
Migliore salute del cuore
Le malattie cardiache sono la principale causa di morte nelle donne. Le diete a basso contenuto di carboidrati aiutano a migliorare i profili lipidici (colesterolo) aumentando l’HDL o “colesterolo buono” e diminuendo i trigliceridi, che sono un noto fattore di rischio per le malattie cardiovascolari.
Rilievo dell’emicrania
Se soffri di mal di testa, come me – prima di iniziare la dieta cheto – allora sarai contento di sapere che le diete a basso contenuto di carboidrati come la dieta chetogenica riducono la comparsa di emicranie croniche.
Come è possibile?
Quando sei nella dieta chetogenica, il tuo corpo usa i chetoni come carburante invece del glucosio. I chetoni sono idrosolubili e meno esigenti e infiammatori del glucosio.
Maggiore perdita di peso
Chi segue una dieta low carb perde peso più velocemente. Fino a 2-3 volte più perdita di peso, per essere esatti. Nelle prime due settimane di una dieta low carb, ci si può aspettare di perdere una quantità significativa di peso.
Gli scettici amano sottolineare che questa perdita di peso iniziale è acqua – la mia ipotesi è che queste persone non sono mai state gonfie:)
Cosa si può mangiare in una dieta a basso contenuto di carboidrati?
Mentre ogni dieta low carb ha il proprio set di regole, questi sono alcuni punti fermi tradizionali della dieta low carb.
Proteina
Collo
Beef
Turco
Suino
Pesca
Oggetti
Verdura
Broccoli
Ripiani di Bruxelles
Volfiore
Cavolo
Cucumi
Lattuga
Funghi
Peperoni
Spinaci
Pomodori
Zucchine
Salutare Grassi
Burro
Olio di cocco
Olio di oliva
Ghee
OlioMCT
Derivati (Usa sempre versionigrassi)
Burro vero
Crema acida
Crema pesante
Cheese
Noci & Semi
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Cibi da evitare in una dieta a basso contenuto di carboidrati
Zucchero & Dolci
Zucchero
Succo di frutta
Caramelle
Pasticceria
Torta
Cereali
Starches
Pasta
Riso
Pane
Patate
Fagioli
Verdura amidacea
Bietole
Parapa
Patate
Piselli
Cannocchie
Zucca invernale
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Se tutto questo suona fattibile e sei pronto a iniziare a perdere peso ieri, hai delle opzioni.
Opzione uno: assumimi come tuo Health Coach. Sono serio. Questa è la tua vita e la tua salute determina quanto a lungo l’avrai. Puoi scoprire di più sui miei servizi di coaching della salute qui.
Opzione due: Prendi il mio Crave-Worthy Keto Recipes Bundle. Puoi scaricarlo immediatamente e iniziare oggi stesso.
Oppure – scegli tra le ricette che ho selezionato per colazione, pranzo e cena per te. Clicca sull’immagine o sul link per vedere la ricetta completa!
Godetevi!
Colazione
Uova al forno facili
Prepara questi muffin a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico in meno di 15 minuti &avrai la colazione per un’intera settimana! Ottieni la ricetta su Word To Your Mother Blog
Low Carb Burritos
“…quanto di più vicino al paradiso della colazione a basso contenuto di carboidrati si possa avere”. Amen! Ottieni la ricetta su Living Chirpy
Chaffles (AKA: Low Carb Waffles)
Un chaffle è la più semplice colazione con 2 ingredienti da fare e personalizzare in una dieta a basso contenuto di carboidrati! Ottieni i dettagli sulla ricetta di base, più 6 modi per renderla più interessante qui
Muffin facili per la colazione con salsiccia
Il perfetto basso contenuto di carboidrati, ricetta per la colazione ad alto contenuto proteico – con meno di 2 carboidrati netti per muffin! Prendi la ricetta qui!
Muffin ai mirtilli
Sostituisci la farina di mandorle per tutti gli usi per fare questi muffin ai mirtilli con solo 3,3 grammi di carboidrati ciascuno! Prendi la ricetta qui
Chia Pudding
Inizia la tua giornata low-carb style con una rinfrescante & colazione fruttata con benefici! Ottieni i dettagli su come fare questa sana colazione qui
Uova al forno all’avocado
Una facile colazione (o spuntino) ricca di grassi salutari per il cuore, fibre e proteine che ti terrà pieno per ore! Prendi la ricetta qui
Frittata vegetariana
Un giro molto sano su una classica colazione a base di uova con meno di 10 grammi di carboidrati per porzione. Ottieni la ricetta su Two Purple Figs
Salsiccia & Casseruola di uova
Rendi la vita e le mattine impegnate più facili con questa ricetta di colazione a basso contenuto di carboidrati fatta nel fornello lento. (Solo 5 grammi di carboidrati) Ottieni la ricetta su All Day I Dream About Food
Cauliflower Hash Brown Egg Cups
Una deliziosa &colazione low carb con meno di 1 carboidrato per porzione. Ottieni i dettagli su Cafe Delites
Everything Bagels
Suona troppo bene per essere vero, ma questa ricetta di Starbucks Chonga Bagel è sicuramente reale & low carb con solo 6 grammi di carboidrati netti! Trova la ricetta su Peace, Love and Low Carb
Cream Cheese Pancakes
Facile colazione low carb che puoi fare in anticipo & congelare o mettere insieme in pochi minuti! Prendi la ricetta qui
Frittata di pancetta
Packed with healthy fats & filling protein these hunger busters make a fabulous low carb breakfast or mid-morning snack! Ottieni la ricetta su Ruled.Me
Egg Muffins
Fai questi facili muffin a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico con anticipo o mettili insieme in 10 minuti nelle mattine più impegnative. Dettagli su Word To Your Mother Blog
Lunch
Cobb Salad
Ecco un’insalata facile e versatile che è tutt’altro che noiosa – con meno di 2 carboidrati netti per porzione! Trova la ricetta su That’s Low Carb?!
Chicken Enchilada Bowl
Questa torsione a basso carb su un favorito messicano non è solo facile da fare – è incredibilmente delizioso con solo 6 carboidrati netti per porzione! Vedi ora su Hey Keto Mama
Pizza di cavolfiore
Sì, si può mangiare la pizza & perdere peso! Basta sostituire la crosta piena di carboidrati con questa versione sana di One Little Project
Garlic Chicken Wraps
Questa idea per il pranzo, sana e a basso contenuto di carboidrati, è piena di verdure & perfetta per la preparazione dei pasti! Ottieni la ricetta su The Girl on Bloor
Pomodori ripieni di tonno
Una fusione di tonno a basso contenuto di carboidrati senza il panino – o i carboidrati! Solo 2,5 carboidrati netti in queste gemme! Ottieni la ricetta su Beauty and the Foodie
Taco Salad
Carico di sapore sud-occidentale, questo pranzo low carb è facile da preparare & ed è pronto da mangiare in meno di 30 minuti! Prendi la ricetta su Salt & Lavender
Mason Jar Zucchini Lasagna
Pieno di proteine, queste lasagne in barattolo di vetro perfettamente portatili rendono facile rimanere a basso contenuto di carboidrati durante la pausa pranzo! Solo 10 carboidrati netti per porzione! Ottieni la ricetta su Food Faith Fitness
Gamberi & Insalata di cavolfiore
Prova a combinare il sano cavolfiore con i gamberi per rendere straordinaria un’insalata ordinaria! Solo 5 carboidrati netti! Ottieni la ricetta su I Breathe I’m Hungry
Italian Beef Roll Up
Non ti mancherà il pane o il lavoro di preparazione! Solo 3 grammi di carboidrati! Da Organize Yourself Skinny
Avocado Tuna Salad
Amerai questa versione low carb ancora più dell’originale! Ottieni la ricetta su The Honour System
Pizza Muffin In A Mug
Avete bisogno di un pranzo low carb-ASAP? Prova questa favolosa ricetta che riesce a mescolare tutti i sapori salati della pizza in un muffin da 2 minuti da scaldare al microonde! Ottieni la ricetta su My Montana Kitchen
Tortillas sane fatte in casa
Si può essere sorpresi di quanto sia facile fare tortillas sane e senza glutine con farina di mandorle e di cocco! Queste tortillas sono senza cereali con 2,8 carboidrati netti ciascuna.
Cena
Bistecca con Chimichurri
Preparati a diventare un fan della bistecca. Ottenga questa ricetta bassa del pranzo del carb su How Sweet Eats
Cosce di pollo della pentola con la mozzarella
Un pranzo basso facile del carb del one-skillet che potete fare in 40 minuti con 1.9 carbs netti per la parte. Ottieni la ricetta su Word To Your Mother Blog
“Crack” Chicken
Puoi cucinare lentamente questa crema di formaggio, cheddar e bacon ranch tagliuzzato pollo crack nel crockpot, o cuocere nel forno e fare basso carb crack chicken – perfetto per pasto prep. Prendi la ricetta proprio qui.
Skinny Eggplant Rollatini
Melanzane affettate ripiene di spinaci & formaggio arrotolate per creare una cena senza sensi di colpa e a basso contenuto di carboidrati con solo 8 grammi di carboidrati per porzione! Ottieni la ricetta su Not Enough Cinnamon
Pollo balsamico slow cooker
Una cena facile, basso carb pollo con pollo, aceto balsamico, aglio, brodo, e un paio di spezie con 3.5 carboidrati netti per porzione. Ottieni la ricetta su Word To Your Mother Blog
Polpette di pollo Buffalo
Low-carb non significa basso sapore & questa ricetta lo dimostra con solo 2 carboidrati netti! Prendi la ricetta su Buns in My Oven
Beef & Broccoli
Fai a meno dello zucchero e dei carboidrati la prossima volta che le tue voglie per il cinese saltano e fai questa deliziosa e super semplice cena Keto Beef and Broccoli stir-fry. Seriamente, questa cena non potrebbe essere più facile ed è un’alternativa più sana al takeout che è a basso contenuto di carboidrati, senza glutine, paleo e Whole30 approvato.
Salmone al burro d’aglio
Assaggia i salutari omega-3 con questo fantastico salmone al cartoccio! Vedi la ricetta su LittleSpiceJar
Missippi Pot Roast
L’originale ricetta Mississippi Pot Roast che fa una favolosa cena a fuoco lento con meno di un carboidrato!
Crockpot Chicken Taco Soup
Questa ricetta di zuppa copre tutte le basi: famiglia e freezer-friendly, basso contenuto di carboidrati (6 carboidrati netti per porzione) è facile da lanciare e andare – o impostare e dimenticare nella pentola di coccio, e ha un sapore molto meglio di quanto sembra nella foto:)
Pizza senza crosta
Siamo realisti. Tutti vogliono la pizza nei fine settimana. Sono fatti. Questa ricetta a basso contenuto di carboidrati ti ha coperto con solo 2 carboidrati & un tempo di preparazione di 10 minuti. Ottieni la ricetta su 730 Sage Street
Gamberi & Grits
L’ultimo cibo di conforto – senza i carboidrati! Il riso al cavolfiore caricato sostituisce la grana in questa favolosa ricetta per la cena – che potete ottenere proprio qui
Buttered Cod
Seriamente, questa ricetta con una sola padella è un totale cambio di gioco! Sana & pronta in 10 minuti e senza carboidrati! Ottieni la ricetta su Valentina’s Corner
Jalapeno Shrimp Bake
Questa può essere l’ultima casseruola low carb comfort food! Cena in meno di un’ora? Sì, per favore! Ottieni tutti i dettagli su Cotter Crunch
Cauliflower Pot Pies
Cercando un po’ di comfort food? Questi tortini non ti deluderanno! Prendi i dettagli su It’s Cheatday Everyday
Easy Ground Beef Casserole
Una facile cena miracolosa a basso contenuto di carboidrati (con 3,6 carboidrati netti per porzione) che è 100% familiare, pronta in 30 minuti, e ha il sapore di tutto ciò che hai sempre desiderato in un cheeseburger al bacon. Ottenga la ricetta sulla parola al vostro blog della madre
pollo toscano dell’aglio
Questa ricetta facile del pollo toscano dell’aglio del crockpot fa un livello basso delizioso – pranzo del carb la famiglia amerà. Bonus: ci sono solo 15 minuti di lavoro di preparazione per questo sano, basso – ricetta di pollo di carb! Ottenga i dettagli qui.
Pollo all’aglio al limone
Hai bisogno di una ricetta di pollo facile e sana per la cena di stasera? Guarda questo pollo all’aglio e limone a cottura lenta che puoi cucinare nella tua pentola di coccio, nell’Instant Pot o nel forno! Prendi i dettagli qui!
Pollo alla caprese
Questa ricetta rapida & facile del carb basso è un salvavita sulle notti feriali occupate: potete avere la cena servita entro 30 minuti! Ottieni la ricetta su Low Carb Maven
Crockpot Shredded Chicken Chili
Pollo sano, formaggio cremoso e un pizzico di spezie si combinano per creare un basso carb lento cottura chili che è un preferito cena!
Succo di broccoli al formaggio
Ecco un cibo di conforto a basso contenuto di carboidrati con 5 ingredienti che puoi avere sul tavolo della cena in meno di 30 minuti con solo 4 carboidrati netti per porzione! Ottieni la ricetta su Wholesome Yum
Snack a basso contenuto di carboidrati
Burro di arachidi Protein Balls
Tieni queste palle proteiche senza cottura a portata di mano in caso di un attacco di snack! Ottieni la ricetta su Word To Your Mother Blog
Frullato di mirtilli
Per un incredibile spuntino-colazione o anche un dessert! Questo frullato di mirtilli e vaniglia ti darà energia e frenerà le voglie con solo 3 carboidrati! Ottieni la ricetta su Fat For Weight Loss
5 modi per fare le bombe di formaggio grasso
Queste bombe di formaggio grasso possono essere il più facile dessert a basso contenuto di carboidrati di tutti i tempi – con meno di 1 carboidrato ciascuna. Inoltre – 4 varianti di bombe grasse con crema di formaggio – una con noci Macadamia, una con fragole, una con mirtilli e, naturalmente, una con cioccolato:) Ottieni il 411 su queste bombe grasse al formaggio cremoso qui.
Bombe grasse al burro di arachidi al cioccolato
Se ami il cioccolato e le caramelle al burro di arachidi questa ricetta facile bomba grassa è quello che ti serve per dare un calcio alle tue voglie – senza latte:) Burro di arachidi naturale + olio di cocco + cacao in polvere + stevia. Ottieni la ricetta completa qui
Chocolate Chip Cookie Dough Fat Bombs
Cream cheese, burro di arachidi, burro e gocce di cioccolato senza zucchero creano l’ultimo dolcetto keto! Scopri i dettagli qui
Biscotti di pasta frolla con farina di mandorle
Sono ossessionato da questa ricetta di biscotti di pasta frolla. È facile, a basso contenuto di carboidrati, senza glutine, e ha il sapore del classico frollino burroso della vecchia scuola.
Vuoi qualche altro dettaglio o ricetta prima di prendere un impegno?
Ho capito:) Ecco alcuni dei miei libri preferiti con risorse e ricette.
Crave-Worthy Keto: Oltre 40 ricette a basso carb per la prima colazione, fare-ahead pasti, 30 minuti cene e pane, disponibile per il download immediato.
Easy Keto in 30 minuti: More than 100 Ketogenic Recipes from Around the World
La mia amica, Urvashi Pitre, autrice del best-seller The Keto Instant Pot Cookbook, che ha perso un incredibile 80 libbre seguendo una dieta low-carb, keto ha appena pubblicato questo incredibile libro di cucina low carb con oltre 100 cene facili. (Finora, la lasagna in padella è la mia preferita:)
So che erano un sacco di informazioni e un bel po’ di ricette, ma per come la vedo io – se stai iniziando un nuovo piano alimentare, non sono pazzo della parola “dieta” hai bisogno di varietà!
Se hai bisogno di altre informazioni o ricette – dai un’occhiata al mio sito – e iscriviti qui per ricevere gli aggiornamenti ogni volta che pubblico un post! (No B.S. Garantito:)
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